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逢年過節(jié),朋友親人相聚,，總免不了觥籌交錯幾杯。目前,，市場上出現(xiàn)一些解酒產(chǎn)品,，聲稱可以讓人“千杯不醉”，事實究竟如何,？請關(guān)注―― 新春佳節(jié),，親朋團(tuán)聚、觥籌交錯,、把酒言歡是最平常不過的事了,。但酒桌上“酒量小應(yīng)酬多,，醉酒出糗,；反胃上吐下瀉,；隔天惡心干嘔；宿醉失憶,；酒精肝、脂肪肝,、肝硬化”等煩惱,，讓人在應(yīng)酬時提心吊膽,喝酒成為了一種負(fù)擔(dān)。于是,，市面上開始出現(xiàn)一些解酒茶,、解酒藥，聲稱服用后讓人“酒量大增”“養(yǎng)肝護(hù)肝”,。 這些解酒茶,、解酒藥真的有那么大的功效嗎？專家提醒,，“雖然解酒方面的研究越來越多,，但是目前還沒有公認(rèn)的解酒特效藥,，不要迷信解酒產(chǎn)品作用,。大量飲酒都會引起酒精中毒，一旦飲酒過量就算吃再多的解酒產(chǎn)品也于事無補,。” 酒量大小全靠兩種酶 酒的主要成分是乙醇,，“少飲能通行氣血,，內(nèi)助消化，外御風(fēng)寒,；若恣飲無度,，酒毒熏蒸則頭暈、頭痛,、心煩,；脾胃受傷，升降失常,，則嘔吐腹泄，食少體倦,；脾虛生濕,，濕阻氣機(jī),，則小便不利，胸膈痞悶,?！北本┐髮W(xué)醫(yī)學(xué)部藥學(xué)院副教授劉振明說。 過量乙醇對人體的組織器官有直接毒害作用,。河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院消化科主任醫(yī)師張照蘭告訴筆者，飲酒后“最先傷胃,其次是肝”,。這是因為“酒精90%在胃內(nèi)被吸收,除了直接損傷胃黏膜外,對乙醇最敏感的器官是肝臟,。”目前醫(yī)學(xué)界有一種共識,，即“一次醉酒,，相當(dāng)于得過一次重癥肝炎”。 我國流行病學(xué)調(diào)查資料顯示,，飲酒人群中30.9%―43.4%患有酒精性肝病。按其疾病自然發(fā)展過程,，可分為“酒精性單純性脂肪肝―酒精性肝炎―酒精性肝纖維化―酒精性肝硬化及相關(guān)性肝癌”,，張照蘭說。 乙醇在人體內(nèi)的分解,，離不開肝臟中的兩種酶：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,。前者把酒精（乙醇）轉(zhuǎn)化成乙醛，后者把有毒的乙醛轉(zhuǎn)化成無毒的乙酸,。乙酸能夠被人體迅速轉(zhuǎn)化為能量,，最后分解為水和二氧化碳。也就是說,，“每個人酒量的大小,，主要是由人體內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的數(shù)量與活性決定的。如果這兩種脫氫酶缺少,，酒精就不能被完全分解,，人喝酒后就會產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等癥狀,。但乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶再多,，也是有限的，在一定時間內(nèi),，人體只能代謝一定量的毒性物質(zhì),。所以，酒精代謝常常會使過多毒性物質(zhì)進(jìn)入血液,，進(jìn)而導(dǎo)致對人體重要器官和功能的嚴(yán)重?fù)p傷,。酒喝太多了還是可能酒精中毒的?！睆堈仗m解釋說,。 解酒產(chǎn)品無真正解酒能力 在一家著名購物網(wǎng)站上，筆者看到某護(hù)肝解酒片宣稱可以“化酒為水”,，酒前1片可“增強(qiáng)解酒力,，保護(hù)肝胃”；酒后1片可“有效緩解酒后頭暈頭痛,?！辈⒎Q其有效成分萃取“葛根、趕黃草,、蜂王漿,、葡萄籽等”植物精華。在同一購物網(wǎng)站上,，一家解酒茶商表示,，自己從“富硒茶、桑葉,、薄荷,、枳 |