神奇的超熱水滴可沿斜面“逆坡而上”
作者： | 來源： | 編輯： 發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 09:49:54 閱讀：次
據(jù)英國(guó)每日郵報(bào)報(bào)道,，如果你在熱平底鍋灑上水,，將會(huì)看到萊頓弗羅斯特效應(yīng)，由于水滴超熾熱表面是液體沸點(diǎn)溫度兩倍,，水滴開始跳躍和發(fā)出嘶嘶聲音,，甚至一些水滴還會(huì)“逆坡而上”。 這將使水滴懸浮在蒸汽上,，蒸汽作為一種屏障,，使水滴和熾熱表面相分離。英國(guó)巴斯大學(xué)亞歷克斯-格蘭德斯(Alex Grounds)和理查德-斯蒂爾(Richard Still)觀察研究了水滴在不同溫度下受熱,，不同紋理表面的相應(yīng)表現(xiàn),。他們發(fā)現(xiàn)通過改變溫度能夠使水滴運(yùn)動(dòng)方向發(fā)生變化，甚至這些水滴能夠攀爬陡坡表面――帶有齒狀結(jié)構(gòu)有傾斜表面,，形成“萊頓弗羅斯特迷徑”,。 使用不同排列溝槽的扁平烤盤，萊頓弗羅斯特迷徑引導(dǎo)水滴至不同方向,，格蘭德斯說：“我們認(rèn)為水滴改變方向取決于水蒸汽從液滴表面蒸發(fā)的速度有多快,，以及多少液滴懸浮起來，結(jié)合所接觸物體表面紋理,，使其能夠沿著不同方向移動(dòng),，甚至攀爬陡坡?！?/SPAN> 這項(xiàng)研究將用于研制控制小液滴和熱傳遞的更多復(fù)雜方法,，例如：沒有可移動(dòng)部件的冷卻系統(tǒng)。
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