神奇的超熱水滴可沿斜面“逆坡而上”
作者： | 來源： | 編輯： 發(fā)布時間：2013-10-14 09:49:54 閱讀：次
據(jù)英國每日郵報報道,，如果你在熱平底鍋灑上水，將會看到萊頓弗羅斯特效應,，由于水滴超熾熱表面是液體沸點溫度兩倍,，水滴開始跳躍和發(fā)出嘶嘶聲音，甚至一些水滴還會“逆坡而上”,。 這將使水滴懸浮在蒸汽上,，蒸汽作為一種屏障，使水滴和熾熱表面相分離,。英國巴斯大學亞歷克斯-格蘭德斯(Alex Grounds)和理查德-斯蒂爾(Richard Still)觀察研究了水滴在不同溫度下受熱,，不同紋理表面的相應表現(xiàn)。他們發(fā)現(xiàn)通過改變溫度能夠使水滴運動方向發(fā)生變化,，甚至這些水滴能夠攀爬陡坡表面――帶有齒狀結(jié)構(gòu)有傾斜表面,，形成“萊頓弗羅斯特迷徑”。 使用不同排列溝槽的扁平烤盤,，萊頓弗羅斯特迷徑引導水滴至不同方向,，格蘭德斯說：“我們認為水滴改變方向取決于水蒸汽從液滴表面蒸發(fā)的速度有多快，以及多少液滴懸浮起來,，結(jié)合所接觸物體表面紋理,，使其能夠沿著不同方向移動，甚至攀爬陡坡,?！?/SPAN> 這項研究將用于研制控制小液滴和熱傳遞的更多復雜方法，例如：沒有可移動部件的冷卻系統(tǒng),。
轉(zhuǎn)自中國科學網(wǎng)-科普 |
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